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杏鲍菇炒肉片

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嫩滑爽口，很下饭的一道菜，小孩也很喜欢

作者: 夏天-再见

用料

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小技巧

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    6.切好蒜末和小葱，葱白和葱叶分开
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    7.锅中倒适量油烧制六层热放入一部分蒜末煸香味
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    8.肉片下锅翻炒至变色
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    9.将炒好的肉片盛出备用
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    10.锅中再加入油烧热将蒜末和葱白煸香，放入胡萝卜
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    11.胡萝卜炒一分钟，杏鲍菇下锅翻炒
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    12.杏鲍菇炒至变软加一勺生抽
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    13.再加入半勺耗油
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    14.倒入之前炒好的肉片，加入盐和鸡精翻炒均匀
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    15.翻炒均匀之后加入葱叶
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    16.稍微翻炒即可出锅
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    17.成品图
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