家常红烧猪蹄

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  1.将猪蹄洗净剁小块儿备用，
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  2.炒锅倒油放入冰糖，小火炒至冰糖融化。然后放入大料，再倒入猪蹄翻炒，再下入姜葱翻炒。
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  3.淋上料酒，加入老抽炒至猪蹄上色。加入适量的清水。大火煮开，小火慢炖60~80分钟。
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  4.
  猪蹄熟后加盐，鸡精调味，大火收汁即可。
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  5.成品