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江米条

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传统小点心，小的时候到过年才能吃到，现在想吃就吃，自己做的更是别有一番风味。

作者: 毛毛菜1

用料

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小技巧

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    6.移至大碗中，加入剩下1/3的糯米粉
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    7.揉成较硬的面团
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    8.擀成0.5厘米厚的面片
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    9.切成宽0.5厘米的条
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    10.切成长5厘米的小段
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    11.撒少许干粉防粘
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    12.冷锅冷油下入面坯
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    13.小火慢炸
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    14.慢慢发开
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    15.大约5分钟炸黄，改大火控油
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    16.捞出
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    17.趁热倒入白砂糖里
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    18.一道美味的江米条就做好了
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    19.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    爱甜的朋友可用40克白糖加40毫升水烧开后，倒入炸好的江米条翻砂后再裹砂糖

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