回锅土豆肉片

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  1.五花肉洗干净后加足量清水，撒入一小撮花椒，煮至筷子能轻松戳进肉皮。
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  2.将五花肉切成薄片，土豆切薄片，青红椒切菱形片。(豆豉忘记拍进来了)
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  3.将土豆片清洗一遍后，用厨房纸擦去水分。
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  4.锅中加入适量油，先倒入土豆片煎一下。
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  5.当土豆片九成熟，接近全熟，两面煎到焦黄，盛出来。