辣烧白条鱼

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  1.准备好所有食材，这条白条鱼比较大，一分为二，洗干净后，两侧各划上几刀。
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  2.锅中倒入适量食用油，小火先将花椒煸香，花椒出香味后弃之不用。
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  3.将鱼放入锅中两面煎一下。
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  4.将生姜蒜头干辣椒放入空隙处，煸香。
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  5.放入豆豉油辣椒和泡椒，煸炒片刻。