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冒菜其实和火锅差不多，可以把自己喜欢的荤菜素菜都放在一起煮，特别好吃，我以前经常在外面吃，可现在觉得还是自己煮来吃卫生些，
其实这个没得好多技巧，和煮火锅基本差不多，可以把自己喜欢的荤菜素菜都放在一起煮，就是炒料非常关键，煮的时候也要分容易煮和不容易煮的分次放，荤菜也要先煮，素菜后煮。基本上都很容易的。
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