下载APP
打开APP，查看视频做法>>

核桃芝麻花卷

9983点赞 · 725收藏

独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

打开APP收藏菜谱

自己做用的全是核桃芝麻，吃起来香香滴！早餐加一杯牛奶，午餐熬点粥搭配在一起吃简单方便又有营养而且还很好吃哟！

作者: 猫咪691

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀放置待用
  • 点击查看大图
    7.面团发酵至两倍大，用手指按下窝不反弹证明面已经发酵好了
  • 点击查看大图
    8.加少许碱水将面团揉至均匀光滑
  • 点击查看大图
    9.案拌上撒点面粉，将面团切一小块揉匀擀开
  • 点击查看大图
    10.摸上调好的核桃芝麻馅
  • 点击查看大图
    11.卷起来
  • 点击查看大图
    12.切成条
  • 点击查看大图
    13.每小条分成两半（从中间切开）
  • 点击查看大图
    14.取一切开的小段搭在筷子上，有馅的朝上
  • 点击查看大图
    15.用手捏住面条下面，转动筷子扭一下，轻轻往下按一下使花卷不易变形，然后抽出筷子
  • 点击查看大图
    16.做好的花卷
  • 点击查看大图
    17.放入蒸锅撒点水在花卷上，不会导致皮硬（蒸花卷时忘记拍照片了），蒸锅上气蒸15分钟即可，图为蒸好的花卷
  • 点击查看大图
    18.摆盘上桌，可以开吃了！嗯，不错！非常香哦！

    • 小贴士

    1.面粉首先要用开水烫一小块面2.酵母要用温开水化开3.化少许碱水和进面团里，要揉匀，不然馍蒸出来有黄点4.馅里加一点点苦豆粉末，这样花卷吃起来更香，放多了就苦了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活