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红焖猪蹄

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作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.锅内放入适量玉米油，冰糖，小火熬制糖色
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    7.冰糖融化，变褐色就基本可以啦
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    8.放入焯好水的猪蹄，翻炒均匀
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    9.放入葱花，姜片，炖肉料包
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    10.填汤，放入酱油，蚝油，转大火烧开
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    11.烧开的猪蹄连汤一起倒入电压力锅
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    12.时间设置30分钟
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    13.时间到，泄压以后把猪蹄再倒回炒锅，大火收汁即可
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    14.盛入碗内，上桌食用

    • 小贴士

    没有压力锅就直接炒锅炖，小火炖50～60分钟左右。

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