锅贴

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  1.铁锅热油，取出十个冻饺，码放整齐，盖上锅几分钟；
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  2.玉米粉加水拌匀，倒入锅中，转小火，盖锅盖焖十五分钟……
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  3.掌握火候，适当时候不盖锅盖，收汁……
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  4.可以起锅了，玉米粉的粘性起作用了，团结在一起。
  锅贴的颜色？丑吗？往后看……
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  5.翻个面吧，装盘的效果！煎饺看玉米面的金黄色