铁锅焖面

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  1.准备所有的原材料，备好
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  2.入容器一顶，放料酒，盐，味精，鸡粉，花椒面，干姜面，入五花肉码味，腌制10分钟！备用
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  3.腌制好的五花肉，加少许老抽，（在炸制的过程中更容易上色）
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  4.切好配料，洗净，备用
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  5.热锅加少许底油，下入腌制好的五花肉炒制变色，捞出，入冰糖，下入五花肉，炒制上色，调味！（下一步）