自制花椒油

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6.把打碎的鲜花椒装在一个小盆里，可以装三斤油的小盆
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7.锅里加油，放上香果，香叶，开火把油烧热，在开中小火慢慢把里面的香果，香叶炸出香味，炸制香叶黄色就把香叶捞出控油，香果留着，在开中火把油熬制冒青烟，
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8.在用勺子把熬制冒青烟的油淋在打碎的花椒里拌均匀，大慨要四勺油就可以，
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9.在一次性全部把锅里的热油随即倒入花椒里，用勺子搅拌一下，
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10.在凉冷，香果一直放在里面
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11.凉冷后，就可以享用了，不过多放几天香麻味就更加好了，
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12.把凉冷的花椒油连里面的花椒渣，一起装在一个罐子，或玻璃瓶里，吃的时候连里面的花椒渣，花椒油一起吃，真的是香味浓浓，凉拌菜可离不了，

小贴士

打细的鲜花椒，做花椒油，麻味浓，而且里面的花椒渣也一起吃了，一点都不浪费，一次性多做一点，可以吃几年，