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记得小时候偶尔有榨菜肉丝汤喝,*
1.瘦肉选择里脊肉或者前腿肉,肉质细嫩鲜美2.肉丝切好后用红薯淀粉或者玉米淀粉拌匀,不要用嫩肉粉,嫩肉粉里加了化学物质,对人体有害3.红辣椒丝选用不辣的品种,这里是起装饰点缀的作用,也可以不放
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