肉沫冬瓜

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  1.把冬瓜去皮切好（不要切太厚）
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  2.把肉、蒜，葱花切好
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  3.把冬瓜焯一遍水，煮上5分钟（这样冬瓜吃起来清爽，稍微煮熟一点）块切大的依情况而定，捞起
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  4.倒入食用油烧至五成热，放入蒜末、肉，翻炒一定时间后，加入生抽少许
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  5.把冬瓜倒入锅中与肉一起炒，给少许盐，加入适当的水，大火闷上6分钟左右