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畛子面

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下雨天吃一碗浆水畛子面，放一点干面面辣子，就是幸福！

作者: 慢半拍947

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    6.畛子面是一种虽然没有卖相，但是特别好吃的一种家常面食，热呼呼的适合冬天或雨天食用
    部分地方偏好浆水汤的畛子面
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    7.其实畛子面在关中地区拥有悠久的历史和广泛的铁粉，但是由于卖相不好我们从不用于招待客人，畛子面也叫穷人面，最早起源是过去穷人家为了不浪费，就用家中的剩畛子剩面条剩菜混合煮开即食，竟然发现居然特别美味！
    所以有句老话说剩饭煮三遍，给个皇帝都不换，就说的是畛子面。但为了避嫌直至现在，关中人也不用它招待客人
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