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鉢仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统的小吃。深受年轻人和小朋友的喜爱，做出来的成品膏体晶莹雪白，表面油润，光洁细腻顺滑。还是很多港剧电影中男女主角爱的见证(⊙o⊙)哦。鉢仔糕其实有很多种做法，今天做原味的搭配芒果。做法改良后简单的不能再简单了。
食谱中我一直用的奶锅，步骤5中可以像我直接用烧开的热水加入奶锅这样更容易操作，也可以把奶锅放煤气灶中加热，不要煮沸哦融化白砂糖就差不多了！面浆要半熟即可。
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