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香菇酱酸菜包

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对于不爱吃肉的我来说，这款香菇酱酸菜包实在是太好吃了。香菇酱是在香哈上购买的，酸菜是我亲手做的，合在一起做包子馅完美极了

作者: 灵子25

用料

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    6.用手将面粉和成团，盖上薄膜放在温度高的地方进行发酵
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    7.利用面团发酵时间来做馅料，把姜葱切碎
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    8.酸菜切碎放碗里，加入姜、葱、盐、酱油、花生油、鸡精、香菇酱搅拌均匀
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    9.这是调好了的馅料，放一边待用
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    10.面团发到两倍大，用手插入一个洞周围不回缩即是发好了
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    11.将面团揉搓一会排气
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    12.将面团搓成长条切成大小适中的剂子
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    13.用擀面棍将面团剂子擀成中间稍微厚点，外边薄点的面皮，我这是用手整的
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    14.中间放入拌好的馅
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    15.左手不动，右手拇指食指将面皮随意折出褶皱封好口即可
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    16.一个包子就完成了，我这是第一次做的，包得不是很好哈
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    17.将包好的包子码放在蒸盘上，锅里水烧开，将蒸盘放锅里蒸15分钟即可
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    18.好吃的香菇酱酸菜包出锅了，快来尝尝鲜吧

    • 小贴士

    馅料随亲的喜欢去添加即可，面粉的吸水量大有不同，亲看自己的面粉吸水程度去添加吧

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