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茄汁藕饼

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每次做菜的时候都是各种缺……

作者: 书拉密女love

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    6.蛋清
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    7.胡椒粉
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    8.淀粉
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    9.搅拌均匀
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    10.葱，姜末
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    11.顺时针搅拌上劲
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    12.锅中倒油，依次舀入小块肉馅
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    13.小火煎炸
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    14.底部焦黄再翻面煎炸
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    15.两面煎好夹出
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    16.番茄用热水烫一下剥皮
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    17.切小碎块
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    18.碗芡；生抽，蚝油
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    19.白砂糖
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    20.淀粉
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    21.净水
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    22.拌匀备用
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    23.锅底留油，倒入番茄
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    24.翻炒出汁
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    25.加番茄沙司炒匀
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    26.倒入藕饼
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    27.翻动藕饼，裹满酱汁
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    28.倒入碗芡
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    29.大火烧开，芡汁熬至自己喜欢的浓稠度即可关火
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    30.一道美味的茄汁藕饼就做好了
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    31.我是书拉密女，来香哈一起交流吧
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