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东北烤冷面

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作为一名东北妹子，真的超爱烤冷面的，在家自己做既干净卫生又满足了自己的味蕾。

作者: 猪小仙儿

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    6.鸡蛋略微凝固时将烤冷面翻面，新手可先关火再翻面，翻好之后再开火
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    7.没有鸡蛋的那片朝上，面上刷上一些热水软化面片
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    8.刷完水之后再刷上调制好的烤冷面酱
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    9.将烤冷面翻面，有鸡蛋的那面朝上，刷上烤冷面酱，根据个人口味放入白糖和醋（个人喜欢多糖多醋）放入煎好的香肠（此步骤可根据个人口味放香菜洋葱等，个人不喜欢就没有放）
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    10.把面卷起来切块，这时或许面会散开属于正常现象
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    11.将面卷切块，搅拌一下，在上面根据个人喜好撒上孜然面辣椒面即可
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    12.烤冷面加工完毕，口味棒棒哒

    • 小贴士

    要全程小火*，如果烤冷面加工后口感硬就是加工时候活力大了，或许是油放多了，只要鸡蛋熟了就可以出锅，一定不要忘记刷水哦

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