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虾仁韭菜盒子

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虾仁，韭菜盒子可肉，可素。味道上都很鲜香，尤其是夏季韭菜大量上市时，经济实惠，有饭有菜很受人们喜欢。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.面粉倒入温水搅拌
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    7.揉成面团放置半小时
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    8.韭菜切碎
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    9.放入肉中
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    10.虾去皮去虾线
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    11.切成丁
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    12.放入虾仁搅拌
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    13.倒入料酒
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    14.放盐调味
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    15.打入鸡蛋
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    16.搅拌均匀即可
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    17.面板撒上干面
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    18.将面搓成长条
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    19.做成相等的剂子
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    20.将剂子擀薄
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    21.左手拿皮右手放入馅
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    22.捏上花边
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    23.逐个做好
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    24.火上将平锅烧热
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    25.煎两面金黄
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    26.加入开水
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    27.盖盖焖制
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    28.水干即可关火
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    29.一道美味的虾仁韭菜盒子就做好了
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    30.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    虽然馅饼面是软面，但是也不能太软，太软吃起来口感不好。馅可有肉也可做素馅。鸡蛋，韭菜，虾仁也很棒。

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