醋泡子姜

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  1.选择新鲜子姜洗净再用开水冲洗晾干，切片
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  2.准备一个密封玻璃罐，用开水洗净，晾干后，将切好子姜倒入罐中，再倒入420ml的醋，加入少许冰糖，适量盐，用干净不带点水分的筷子搅匀，盖好。
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  3.倒放几小时后再立放。大概10小时后就可以吃了。

小贴士

不能沾到一点点油，同生水，*吃必须用干净无水分无油的筷子夹出来！