炒莲藕

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  1.准备一节莲藕，两根葱。莲藕洗干净削皮。
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  2.莲藕削皮后放清水中泡3分钟，然后切片，葱切沫。
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  3.热锅后倒入油，油稍微放多一点，待油热后放入莲藕，调中火不停翻炒。
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  4.炒到快熟时放葱花，放适量盐，适量耗油，翻炒均匀后就可出锅装盘了。

小贴士

挑选莲藕尽量挑选嫩点的口感会比较好，莲藕不要炒的太熟，要有点脆脆的才好吃。