老奶洋芋

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  1.将所有食材洗净备用。
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  2.在土豆中间部分用刀划一个圈。（这里注意不要划到手）
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  3.取一口锅加入适量的水，放入土豆煮熟。
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  4.将辣椒切圈，蒜拍泥，腌酸菜切细。
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  5.将煮好的土豆捞出，待至稍微冷却后剥去外皮，其中一个压成泥，一个切块。备用。