牛肉丸子菠菜汤

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  1.牛肉切片用刀剁成泥！
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  2.把葱姜切成碎末。
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  3.把牛肉末放入容器中，调入花生油，生抽，料酒少许盐，鸡精胡椒粉和蛋清，适量淀粉
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  4.用汤匙分成大小均匀的球状
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  5.锅中烧开水，把肉球放入锅中煮熟！