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黑椒意面

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作者: 乐正少爷Ml1y

48分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

黄瓜
1/3

胡萝卜
1/3

西兰花
适量

西红柿
1个（小）

鸡蛋
1个

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小技巧

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1.准备好材料，黄瓜、胡萝卜切片，西兰花切小块
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2.沸水放入一把意面，因个人食量大小来放
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3.煮十分钟左右
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4.放一盆冷水，捞起煮熟的意面放进水里，防止起坨。待凉后捞起沥干水份
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5.黄瓜片、胡萝卜片和西兰花焯水、捞起后沥水晾干水分

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6.西红柿分离，连皮肉部分切小粒
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7.锅里起油葱爆香，倒入西红柿粒翻炒两下
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8.倒入沥干水的黄瓜片、胡萝卜片和西兰花翻炒1分钟，加入沥干水分的意面翻炒两分钟，再倒入火腿肠翻两下
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9.加入黑胡椒酱
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10.翻炒收汁出锅
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11.煎个鸡蛋装饰用
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12.装盘

小贴士

最后收汁出锅时候，可先用筷子将意面放入盘中，再装饰蔬菜和鸡蛋

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