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椰香芋圆

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作者: 乐正少爷Ml1y

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    6.三种颜色和面过程我就以紫薯为例
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    7.紫薯泥里加入适量木薯粉，紫薯泥有点干满满加入少量的水和
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    8.合成光滑的圆团，不要太干，也不要太粘手最好。紫薯、红薯、芋头蒸完后水分各不同，加入的水和木薯粉也不一样，大家自我掌握
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    9.搓成长条
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    10.切成小剂子，下面撒一层木薯粉。以防粘粘住
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    11.沸水里加入适量的芋圆
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    12.煮熟了浮起来后再煮个1-2分钟
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    13.捞起煮熟的芋圆放在冷水里过一下
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    14.沥干水分
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    15.加入蜜豆、椰奶、布丁、西瓜（可根据个人喜好放，牛奶、椰果、其他水果，自由发挥）
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    16.三色芋圆成品图，好看也很好吃哦。Q弹十足

    • 小贴士

    红薯、紫薯泥偏干可适量加入水，芋头比较黏稠稀多放点木薯粉…木薯粉的多少决定芋圆的Q弹程度

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