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小龙虾一直是这几年比较“热”的菜菜,做法也很多,虽说没有什么营养,但大部分人,特别是年轻人都特别喜欢!对于有洁癖的我,是不许女儿在外面吃的,今天特意自己做了哄哄女儿,给她解解馋!
1.小龙虾必须购买清水养植的,相对卫生点2.小龙虾一定要清洗干净,最好是用牙刷刷干净,为了健康不要怕麻烦3.烧制的过程最好长一点,多煮一会便于入味,也可以杀菌4.郫县豆瓣酱一定要用油小火翻炒,炒出红油来,这样做出来的菜色泽红润
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