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小桔瓜焖牛腩

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小桔瓜的香嫩粉甜，配上酥香美味的牛腩，一道菜都能吃上三大碗米饭。

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.放入姜、八角、香叶煸香
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    7.放入牛腩
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    8.煸炒出香味
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    9.放入蒜
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    10.接着煸炒
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    11.添入鲜味酱油
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    12.冰糖
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    13.老抽
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    14.现磨黑胡椒
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    15.煸炒上色
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    16.添入热水，没过牛腩
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    17.珐琅锅盖倒入适量水
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    18.焖煮90分钟
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    19.小桔瓜洗净
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    20.去瓜瓤
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    21.切小块
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    22.90分钟后.......放入小桔瓜
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    23.接着焖煮20分钟
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    24.放入蚝油
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    25.盐
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    26.焖3分钟入味即可
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    27.一道美味的小桔瓜焖牛腩就做好了
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    28.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    牛腩分坑腩和筋腩两种，喜欢肉多的，用坑腩，喜欢爽口有嚼劲的用筋腩，我用的是筋腩。

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