虾皮鸡蛋包菜饺子

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  1.面粉中加入一个鸡蛋，一勺盐。
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  2.加入适量清水，用筷子搅成棉絮状。
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  3.揉成光滑面团备用。面团一开始比较难揉，可盖上湿布，醒十分钟，继续揉成光滑面团。
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  4.准备一些香料，将加入馅中的油熬一下，这样更香。家里没有葱白了，用洋葱代替，也挺香。
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  5.锅中倒入适量食用油，将除花椒外的其他香料全部倒入，小火慢熬，当生姜蒜头表面金黄色时，放入花椒，熬出香味。