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轰炸大鱿鱼

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独家 · 12.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名25.4万

外脆内嫩,咬起来很有层次感,是台湾的一种街头小吃

作者: 慧慧家有乖宝宝

小技巧

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    6.炸鸡粉调料裹满鱿鱼肉
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    7.前后都裹好后的样子,用竹签固定头和身体
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    8.鸡蛋液里裹一层蛋液,两面撒满面包糠
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    9.冷锅倒一杯油烧热至7成热,手放油上空有热度就可以了
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    10.小火煎炸鱿鱼
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    11.两面煎至金黄捞出控油,撒辣椒粉和胡椒粉,撒熟白芝麻
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    12.一道美味的轰炸大鱿鱼就做好了
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    13.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
  • 小贴士

    油温7成热放鱿鱼炸,小火煎炸,要用竹签固定住头和身体,炸起来会卷缩的,出锅后不要放太久,软了就不好吃了。

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