茄汁大虾

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  1.葱姜蒜切好
  虾去线，用少许料酒，胡椒，盐腌制十分钟到二十分钟左右，腌制好后用清水过一次
  将适量番茄酱白糖用温开水调和（小碗），尝一下是否酸甜可口
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  2.热锅倒油，放入葱姜蒜，随后将虾倒入，用筷子翻面，将其炸至变色
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  3.最后将调制好的番茄酱倒入锅内，小火翻炒收汁，尝一下汁是否可口，如果感到不酸可再倒入一些纯番茄酱，如果只酸不甜，可加入一些白糖！！！
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  4.等汁收的差不多了就可以了
  
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  5.大功告成
  来吃