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紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经。具有清肺热和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，这类物质有很强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。
紫菜比较吸水 所以一定要加够水 收汤时 最好用筷子搅拌海带 筷子搅拌可以让海带充分均匀吸水汤汁
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