下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黄金蛋糕

1.2万点赞 · 7679收藏

独家 · 22.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4416

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
  • 点击查看大图
    7.加入白糖（白糖分三次加入），打发至硬性发泡
  • 点击查看大图
    8.提起打蛋器有直直的小尖角即可，即为蛋白霜
  • 点击查看大图
    9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
  • 点击查看大图
    10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
  • 点击查看大图
    11.拌好的蛋糕糊
  • 点击查看大图
    12.把蛋糕糊倒进模具中（我用八寸正方形的），抹平表面，提起烤盘震一震，震出大气泡
  • 点击查看大图
    13.蛋黄打散装入裱花袋中
  • 点击查看大图
    14.裱花袋剪一小口，间隔均匀的挤在面糊上
  • 点击查看大图
    15.然后用牙签朝同一方向，间隔的划直线
  • 点击查看大图
    16.直到全部划好
  • 点击查看大图
    17.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟
  • 点击查看大图
    18.烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
  • 点击查看大图
    19.成品图
  • 点击查看大图
    20.图二
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活