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蛤蜊冬瓜汤

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冬瓜是理想的*蔬菜，还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡鲜甜而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。

作者: 唐宝家的味道

用料

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小技巧

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    6.大火煮至开口，捞出备用
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    7.热锅起油
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    8.放入姜粉（可用姜末代替）
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    9.葱花煸香
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    10.添入适量清水（或高汤）
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    11.放入冬瓜片
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    12.拌匀
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    13.大火煮沸6-7分钟后，放入汆过的蛤蜊
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    14.放入盐
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    15.料酒调味去腥
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    16.起锅前撒上葱花即可
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    17.一道美味的蛤蜊冬瓜汤就做好了
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    18.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、蛤蜊汆水后再煮更干净，肉质也更鲜嫩。
    2、没有姜粉用姜末代替，姜粉口感更佳，适合对姜末挑剔的人群。

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