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干锅花菜

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这道菜在同事家聚餐时学的,虽是一道不起眼的家常小菜,却是百吃不厌,不信你试试。

作者: roselihai

小技巧

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    6.再调入适量盐,生抽和十三香翻炒。
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    7.然后盖上锅盖,小火焖5分钟左右,切记是最小火,不能加水,要干焖出花菜本身的水分。这是关键。看,这是5分钟后焖出的水。
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    8.花菜已焖软入味,最后放蒜,开大火再焖1分钟,翻炒收汁。
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    9.装盘,香气扑鼻,开吃了。
  • 小贴士

    肉也可以用新鲜的五花肉。

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