浇汁土豆泥

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  1.土豆切片。
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  2.姜，蒜，肉切末，从切小段。
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  3.土豆放锅里蒸熟。
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  4.蒸熟以后出锅打成泥装盘。打泥的过程少放些盐跟奶。
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  5.我用的是打泥机，打出来的泥吃起来狠细腻，也可以用勺子放碗里捣碎，这样口感好，我提倡用第二种。