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自制油条

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自制油条放心健康。

作者: Dwx1

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    6.揉成面团用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏八个小时。
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    7.八小时后取出放在面垫上,面垫涂上少许油怕粘。揉成光滑的面团。
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    8.将醒发好面团擀成长方形的条如图。
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    9.用刀切成条如图。
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    10.将两片叠放在一起。
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    11.用筷子在中间压一下如图。
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    12.锅中放油烧热至七成热时把面片用手拉抻一下放入油锅中炸制
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    13.炸至金黄色捞出控油即可装盘。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    炸制时油温不能过高,过高会导致外面糊了里面还没有熟。

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