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拔丝米团

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突发奇想利用中午剩下的白米饭做了这道菜,经过酥炸的米粒,再裹上糖丝,味道好极啦

作者: 厨房里的馋猫

小技巧

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    6.将炸好的米团迅速倒入国内上糖色,垫锅
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    7.装盘的时候盘底刷油并均匀撒白糖铺底,也可以垫上绿色蔬菜垫底装饰,条件有限只能简易装啦,这样一盘好吃的拔丝米团就做好啦
  • 小贴士

    1.熬糖的时候,接近红红的时候一定要速度快迅速关火抬锅,不然容易变苦涩。

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