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红烧带鱼

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带鱼肉质不仅鲜美.营养成分更丰富.它富含高蛋白和不饱和脂肪酸. 维生素A.磷.钙.铁.碘...多种营养成分.还具有降低胆固醇作用..

作者: 高冷女王范

小技巧

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    6.将带鱼捞起沥干油分
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    7.锅内留底油倒入葱.姜.蒜.小洋葱爆香
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    8.加两调羹生抽.少许老抽.蚝油后加入适量的清水开大火烧沸
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    9.将带鱼放入锅中转中火焖
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    10.将大葱段倒入锅中继续闷一会后,根据个人口味加少许鸡粉.糖后淋入少许水淀粉后开大火勾芡收汁即可
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    11.将带鱼摆盘装饰即可
  • 小贴士

    温馨提示:掌握好火候,带鱼不宜炸过火。

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