炸带鱼

带鱼的功效与作用 1.预防癌症 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。 2.提高智力 带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。 3.预防心血管疾病 可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的营养与价值 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用. 2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗*白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益. 3.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病.常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效. 4.带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用. 带鱼营养丰富，不论炸着吃还是烧着吃都好吃，炸也有干炸和裹着糊炸，今天就做一个外焦里嫩的炸带鱼吧，喜欢的亲们就动手做起来吧！

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