清 软香糕

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  1.薄荷叶洗净，捶捣出汁，过滤备用。
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  2.糯米粉、粳米粉、白糖混合后拌匀。
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  3.薄荷汁倒入混合好的米粉中，搅拌至顺滑。
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  4.大火蒸十到十五分钟，放凉，切块。
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  5.可撒少许白糖及芝麻，即可食用。