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白玉卷

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作者: 何子

用料

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    6.大白菜切去硬硬的根部。
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    7.将大白菜放入开水锅中烫软，捞出来晾凉备用。
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    8.取一片大白菜，放上一块肉糜。
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    9.先卷下边。
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    10.两边包上。
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    11.自下而上卷起，一个卷就做好了。
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    12.依次做好剩下的。
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    13.上蒸锅蒸20分钟。
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    14.蒸好后，盘中会有很多水，不要倒掉。
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    15.将白玉卷重新摆到新盘子中。
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    16.炒锅中加入少许油，先将蒜末煸香。
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    17.加入一勺蚝油，煸炒开。
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    18.将刚才蒸出来的水倒进来。
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    19.烧开后，加入少许水淀粉，勾芡。
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    20.将芡汁淋在白玉卷上，撒上一些葱花做装饰。
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    21.我只能说这是美味与颜值并存的一道菜。

    • 小贴士

    一点也不难，按照步骤做就可以了。

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