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冬瓜薏米煲水鸭

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这是一道清甜消暑利湿下火汤,汤汁香浓,清甜美味!

作者: 唐宝家的味道

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    6.大火煮沸,捞出血沫再冲洗干净
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    7.冷水锅,放入薏米煮30分钟
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    8.冬瓜切厚片
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    9.半小时后,放入鸭腿肉
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    10.蜜枣、姜、陈皮
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    11.冬瓜
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    12.大火煮沸后转中小火炖煮70分钟
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    13.煮好撇去油
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    14.放入盐调味即可
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    15.一道美味的冬瓜薏米煲水鸭就做好了
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    16.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    1、肠胃不好的人群最好把薏米炒熟再浸泡来煮。
    2、陈皮浸软刮去白瓤,不然汤会有苦涩。
    3、焯出血沫冲洗干净食材,煮出来的汤汁会更鲜无异味。

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