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棒棒糖海豚饭

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作者: 秭归橙子和水果

小技巧

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    6.锅中烧开水,加入适量的盐,少许油,加入豇豆煮熟,煮好的豇豆捞出冷却
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    7.平底锅微热,用勺子舀一勺面糊垂直倒入,轻轻晃动锅使面糊呈圆形,小火煎
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    8.微微冒泡的时候就翻面煎,松软好吃的玉米饼就煎好了
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    9.豇豆从里到外卷起来,卷成棒棒糖形状,用牙签从豇豆尾部戳进去
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    10.把米饭放入模具中,压实,倒扣在盘里
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    11.有点边上了,往中间挪挪,土豆丝放到下面
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    12.玉米饼盖住土豆丝,切掉多余的部分
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    13.用紫菜做海豚的眼睛,摆上豇豆棒棒糖,倒入一点番茄酱,蘸着吃
  • 小贴士

    玉米粉拌的面糊没有筋性,所以煎的时候翻面要慢点,以免饼破了。

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