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凉拌猪耳朵

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这道菜集酸、辣、脆、爽于一体

作者: 美味厨房ing

小技巧

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    小贴士

    1 因为猪耳朵是卤好的,五香味的,所以凉拌的时候我没再放盐。酱油等用料也是少量
    2 喜欢吃酸一点,陈醋可多加,喜欢吃辣一点,油泼辣子多加
    3 凉拌猪耳朵里面拌上黄瓜丝会更加脆爽,我家里刚好没有黄瓜,所以没放

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