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这道菜集酸、辣、脆、爽于一体
1 因为猪耳朵是卤好的，五香味的，所以凉拌的时候我没再放盐。酱油等用料也是少量2 喜欢吃酸一点，陈醋可多加，喜欢吃辣一点，油泼辣子多加3 凉拌猪耳朵里面拌上黄瓜丝会更加脆爽，我家里刚好没有黄瓜，所以没放
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