小猪饭团

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  1.糯米用清水泡上一夜。
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  2.鸡腿剔去骨头和皮，切成小丁，比平时炒鸡丁小一点。
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  3.鸡丁中加入盐料酒蚝油生粉，抓匀后腌制半小时。
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  4.糯米撇尽水分，上蒸锅蒸熟。
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  5.香菇胡萝卜切成小碎丁，葱切葱花。