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蒜蓉生蚝

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生蚝肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之称,含有多种人体所需营养成分,还有健肤美容的效果。

作者: 随风远行一一程

小技巧

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    6.生蚝的外壳摆入盘中
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    7.在清洗生蚝时,提前将粉丝用温水泡软。
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    8.将粉丝摆入底部,蚝肉放上面。
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    9.准备一个蒜头去皮
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    10.将蒜瓣剁碎
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    11.锅里倒入食用油,将蒜末入锅加少许生抽、味极鲜、少许盐炒至半生盛装。
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    12.这样蒜蓉就调制好了
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    13.蒜蓉均匀的浇盖在生蚝上
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    14.水烧开上锅蒸5分钟左右
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    15.蒸熟的生蚝每个上面撒点葱花
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    16.再用锅将油烧热,浇上热油。
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    17.每一口都是很爽滑美味
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    18.成品图
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    19.成品图
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    20.成品图
  • 小贴士

    在上锅蒸的时候不要蒸的太过,嫩一点的口感会更美味。

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