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葱香饼

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用自发粉做的葱香饼,和好面团饧20分钟,不用等面发起来,烙出的饼外焦里软,非常好吃。

作者: 蒲公英1020

小技巧

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    6.将薄片从一端卷起后,卷成剂子。
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    7.将卷好的剂子压扁,用擀面杖擀成小圆饼。
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    8.将7个小圆饼,全部擀好,准备烙制。
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    9.将烙饼锅烧热,倒一点油润润锅。
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    10.开中小火,放入饼坯,将一面煎黄后,翻面将另一面煎黄即可出锅。
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    11.全部烙好了,是不是挺简单的啊。
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    12.色泽金黄又外皮焦脆、内里松软的葱香饼,绝对可以征服你的胃。
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    13.怎么样,给你的家人烙盘葱香饼,来展示展示你的厨艺吧!
  • 小贴士

    自发粉和面后,饧20分钟即可,不需要面团发起来。这样烙的饼,外皮香脆内松软,口感非常好。面团要和得软一些,和面时,水要酌情慢慢加。

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