蒸草鱼

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  1.把草鱼切块
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  2.切块的草鱼洗干净后装盘倒入料酒，少许盐，糖，生姜和葱丝腌制10分钟
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  3.在鱼腌制过程中把红椒切成小丁
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  4.把切成丁的红椒放入碗中，倒入蒸鱼鼓油，没过红椒，再倒入适量的色拉油，搅拌均匀
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  5.蒸锅倒入水，烧至滚开，里面放入装有红椒料汁的碗