肉末炒土豆条

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  1.将猪肉洗净，切成细条。
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  2.切好的肉条放入一个大碗中，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉均匀搅拌，腌制20分钟。
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  3.将红尖椒、青尖椒洗净切圈，蒜切末、姜去皮切末。
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  4.土豆洗净去皮切成条，泡在水中10分钟，沥干水分备用。
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  5.热锅倒入适量的食用油，放入蒜末、姜末爆香。然后倒入肉末炒香。