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干豆腐炒亲亲肠

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这是我在外地上学时去一个*食堂吃的一道菜，人家*师傅做的非常好吃，总是忘不了这个味道，没事我就自己在家做个赝品，来慰藉我这个吃货的心灵~

作者: 一嘉mm丶HeJq

用料

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    6.倒入少许麻辣鲜
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    7.加入孜然
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    8.加入十三香
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    9.加入老干妈（也可以加入辣妹子辣椒酱、劲霸爆炒酱或其他品牌香辣酱）
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    10.倒入食材大火翻炒
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    11.倒入少许一品鲜继续翻炒
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    12.加入水淀粉勾芡，出锅前加入少许盐和味精
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    13.成品图
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    14.我是童少，喜欢就点个关注吧~

    • 小贴士

    第2步中的加碱解释一下:加碱的目的是让干豆腐发白，但如果掌握不好放的量干豆腐就会变成一坨，这道菜自然也就报废了。
    这道菜是晚上做的，光线不太好敬请谅解！

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